GEC - Génie Enzymatique et Cellulaire

Les recherches menées au sein du GEC sont centrées sur l'étude et la mise en œuvre des biocatalyseurs. La démarche scientifique commune à l'ensemble des sujets allie à la fois la compréhension du comportement des biocatalyseurs naturels dans leur environnement complexe, et la création de nouvelles fonctions pour expliquer la réalité du vivant et produire des outils biotechnologiques. Le GEC occupe un rôle prépondérant dans le pôle de compétitivité Industries et AgroRessources (IAR).

Le GEC développe ses activités autour de 2 équipes :

L'objectif est d'avoir une approche intégrée permettant d'aborder la biocatalyse aux différents niveaux de complexité (moléculaire, supramoléculaire et cellulaire). Les travaux portent sur différents modèles biologiques, animal, végétal ou procaryote. Cette équipe regroupe les études portant sur la modification de voies métaboliques (modulation des voies métaboliques de biosynthèse des acides gras chez les végétaux par exemple), sur l'interaction du système immunitaire avec le métabolisme (anticorps catalytiques par exemple), ou sur l'exploitation des techniques de présentation en surface de bactériophages pour étudier la diversité biocatalytique.

Les travaux utilisent la construction de structures artificielles biomimétiques pour étudier in vitro des machineries biologiques membranaires complexes, ou aborder la création de sites biomimétiques artificiels par la méthode des empreintes moléculaires. Cette équipe regroupe des compétences en enzymologie hétérogène, auto-assemblage moléculaire, chimie macromoléculaire, physico-chimie des amphiphiles. Il utilise de nombreuses méthodes de caractérisation liées aux nanotechnologies : résonance de Plasmon de surface, AFM, électrochimie, RMN du solide, microbalance à quartz, microscopie de fluorescence, FRAP.